E3oplismoy syskeyasias an8raka

Η συσκευασία υπό κενό των τροφίμων είναι το πιο αποτελεσματικό στυλ για να το ασφαλίσετε από φθορά. Η τρέχουσα μέθοδος χρησιμοποιείται τόσο από τους παραγωγούς όσο και από τα νοικοκυριά. Μπορείτε να μάθετε πιάτα για συσκευασία κενού, όπως μηχανές συσκευασίας σε κενό που κλείνουν στενά τα αποτελέσματα σε μια πλαστική σακούλα, δηλαδή στη δεξαμενή μέχρι τα τελευταία δεδομένα. Αυτά τα πιάτα σχηματίζουν σφραγίδες στο πλάι της σακούλας, ενώ αφαιρούν αέρα από το εσωτερικό της συσκευασίας.

Τα τρόφιμα που συσκευάζονται με τέτοιο τρόπο, π.χ. γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, λουκάνικα, ψάρια ή αλλαντικά, μπορούν να αποθηκευτούν αρκετές φορές περισσότερο, διατηρώντας ταυτόχρονα σημαντική υγρασία, συνοχή, στυλ και γεύση, ενώ προστατεύονται από την είσοδο αέρα, βακτηρίων ή μούχλα.Λόγω της δυνατότητας λειτουργίας, μπορούν να διακριθούν δύο τύποι μηχανών συσκευασίας: θάλαμος και μη θάλαμος (ταινία.Μια μηχανή συσκευασίας θαλάμου είναι μια συσκευή μέσα στην οποία μια σακούλα γλιστρά μαζί με το αποτέλεσμα. Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι η ρύθμιση του χρόνου αναρρόφησης αέρα, χάρη στην οποία εφαρμόζεται η επαναληψιμότητα της διαδικασίας συσκευασίας και η δυνατότητα ρύθμισης του επιπέδου κενού, το οποίο είναι σημαντικό κατά τη συσκευασία ευαίσθητων προϊόντων. Ένα πλεονέκτημα είναι επίσης η δυνατότητα χρήσης πολλών δημοφιλών σάκων PA / PE στη διαδικασία παραγωγής, γεγονός που μειώνει σημαντικά το κόστος. Οι μηχανές συσκευασίας θαλάμου μπορεί να έχουν τις ακόλουθες λειτουργίες, π.χ. γεμίζοντας την συσκευασία αερίου. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μηχανών συσκευασίας θαλάμων στην αγορά, τα οποία θα αγοράσετε για τη σωστή επιλογή τους, ανάλογα με το μέγεθος των προϊόντων που θα συσκευάζονται, τη φύση και το μέγεθος τους. Είναι αφιερωμένες, πρώτα απ 'όλα, στην επεξεργασία τροφίμων, στη γαστρονομία και στο εμπόριο.Σε μηχανές χωρίς συσκευασία, η τσάντα με το συγκεκριμένο προϊόν βγαίνει έξω και για επεξεργασία, στη ράβδο στεγανοποίησης, το άκρο της σακούλας εισάγεται και πιέζεται προς τα κάτω με το καπάκι. Για τέτοιες συσκευασίες χρησιμοποιούνται σακούλες ή μεμβράνες. το οποίο χάρη στην ανάγλυφη δομή επιτρέπει την αναρρόφηση αέρα. Τα περιτυλιγμένα με ταινίες προορίζονται για συσκευασία προϊόντων ασυνήθιστων σχημάτων, π.χ. πολύ μακρύ λουκάνικο. Το πλεονέκτημα είναι και πολύ χαμηλότερο κόστος αγοράς από τις μηχανές συσκευασίας θαλάμων, ενώ το μειονέκτημα είναι η χαμηλότερη απόδοση και το ευρύτερο κόστος λειτουργίας μέσω της χρήσης δαπανηρότερων συσκευασιών. Είναι σχεδιασμένα ειδικά για τη μέση γαστρονομία και τα νοικοκυριά.